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2019 년 늦겨울, 염창 골목의 한 룸서비스 매장의 에어컨이 멈췄을 때 나는 계산기를 켰다. 월매출 3000 만 원이 나왔지만 그해 6 월에 문을 닫은 거야. 당시 사람들은 "가격이 비싸다고" 했지, 실제로는 원가 구조를 잘못 세운 거였어.
## Q: 가격 결정의 기준은 무엇인가요?
**Q:** 고객이 생각하는 '값'과 실제 '원가' 사이엔 차이가 있나요?
**A:** 시장 가격이 정하는 게 아니라 원가 비율이 먼저야. 룸당 고정비와 가변비를 먼저 따져야 해. 예를 들어 전기세나 인건비가 매출의 40% 를 넘으면 남는 돈은 적어.
**[해석]:** 사람들이 보는 건 단가가 아니라, 실제로 벌어들이는 현금 흐름이야.
## Q: 작은 규모라도 폐업 위험이 있죠?
**Q:** 월매출 3000 만 원 수준에서도 왜 망하는 경우가 많을까요?
**A:** 고정비 비중이 너무 높아서야. 임대료와 인건비가 매출의 절반을 차지하면, 비수기만 오면 손절해야 해.
**[해석]:** 수익률보다 현금 흐름이 더 중요하고, 그걸 관리하지 않으면 돈은 있어도 망하는 거야.
결국 중요한 건 Break-even Point(손익분기점) 를 정확히 계산하는 거예요. 임대료와 인건비가 매출의 몇 % 를 차지하든, 그 비율을 넘으면 손실이 나요. 가격을 올리거나 비용을 줄일 수 있는 조건을 먼저 확인하세요.